Do primeiro pé de café que plantou com a mãe, aos 11 anos, aos grãos que hoje cruzam fronteiras e encantam paladares mundo afora, a história de Ivan Santana é o legado de quem cultiva sonhos com as próprias mãos. Criado entre as lavouras da região vulcânica de Monte Alegre, o café sempre foi mais que trabalho: é raiz, herança e futuro. Sua trajetória de superação ganhou reconhecimento dentro e fora do país — e, em 2023, sua torrefação foi eleita a melhor do ano.