Em 1976, Décio Bruxel plantou seus primeiros pés de café numa pequena terra em Presidente Olegário. Impulsionado pela vinda de seus filhos, Daniel e Marcos e pelos investimentos em tecnologia e melhoria da produtividade, vieram as certificações internacionais, adequando os produtos aos critérios de responsabilidade econômica, social e ambiental. Com a expansão dos negócios, iniciou a produção de vinhos na Fazenda Chuá, em Patos de Minas, onde também faz lotes com espécies raras de cafés, como esse Ibairi IAC 4761.