Produzindo café desde 1896, hoje o Sítio Santa Rita está em sua 4ª geração da família Lacerda cultivando esse fruto tão precioso e cheio de possibilidades. Com o foco no café especial, criaram e aprimoraram os processos de manejo, colheita e pós-colheita, que potencializam a qualidade ano a ano.

Todo o trabalho de proteção ambiental realizado na propriedade é o que torna esse grão muito especial. Atualmente, cerca de 30% do Sítio Santa Rita está em mata e anualmente fazem novos plantios de árvores. Além disso, o volume das nascentes, associadas a estes cuidados, somam-se a sua localização privilegiada, as margens da unidade de conservação Parque Nacional do Caparaó.